03 janvier 2013

REPAS DE FETE

Bonsoir, J'aimerais vous montrer certaines entrées que j'ai réalisées pour le repas de noël.   J'ai réalisé une crème d'avocat (mixer de la crème fraîche épaisse avec de l'avocat - ajouter du citron, sel, poivre), puis une crème de saumon de la même façon. On met dans une verrine une couche de crème à l'avocat puis une au saumon. On dépose une ou deux crevettes dessus. On termine par une petite peluche de persil pour donner de la couleur et rappeler celle de l'avocat. C'est très bon et frais. Pour le réveillon du nouvel an,... [Lire la suite]
Posté par lalibricole à 22:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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