20 novembre 2013

LE SAFRAN... QUEL BONHEUR !!!!!

Bonjour, Comme tous les ans maintenant depuis la création de ce blog, je viens partager avec vous quelques photos de notre safran. Je trouve ce crocus tellement joli, mais évidemment je trouve les vertus et le goût du safran extraordinaires. Le safran ou comment sublimer un plat  ! Cette année nous avons eu une bonne récolte (à la taille de notre jardin évidemment) ; au delà de cette récolte, le safran nous a de nouveau offert ce beau spectacle (que  nous attendons chaque année comme les enfants attendent le père noël). ... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

LE SAFRAN FAIT SON RETOUR

Bonsoir, La récolte du safran a repris depuis une semaine maintenant. Cette année, la récolte est plus tardive car Cher Mari D a procédé au repiquage des crocus après avoir séparé les bulbes. Nous sommes contents car les bulbes se sont bien multipliés. Le safran semble se plaire dans notre jardin ! J'aime beaucoup regarder les crocus à différents stades de leur vie. Là, c'est l'attente de la fleur... elle ne va pas tarder.   Ensuite, la fleur est là mais elle garde précieusement son trésor au creux de son coeur. On peut... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Le Safran ... quelle épice !

Cela fait maintenant trois ans que nous nous sommes lancés dans l'aventure du Safran (dans notre jardin seulement). Je trouve ce crocus très joli, mais il n'a pas vraiment le temps d'orner notre jardin car la cueillette se fait le jour de la floraison, le plus tôt possible. Ce spectacle nous ravit au moins pendant la récolte. Heureusement la floraison de ces crocus s'échelonne sur un mois environ. Cela nous permet d'en profiter un peu, entre octobre et novembre.  Le safran possède des applications médicinales,... [Lire la suite]
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