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Aujourd'hui, le soleil fait enfin son apparition ! Cela met du baume au coeur ; il était temps...

Le mois de juin ne nous a pas vraiment gâtés avec le soleil. Par contre, la récolte des fraises est au rendez-vous.

Je décide donc  de faire quelques bocaux de confiture pour toutes les gourmandes de la maison. Je n'ai, à ce jour, récolté qu'un kilo de fraises, mais c'est un bon début.

J'ai donc pris 1 kg de fraises pour environ 800 g de sucre (j'essaie toujours de mettre un peu moins de sucre que ce qui est préconisé). Résultat : très bon. Il semblerait même que de la confiture n'ait pas pu atteindre les pots ; elle aurait été interceptée par des gourmandes... D'ailleurs, à peine le travail commencé, un petit pied (en bas à gauche de la photo) traînait déjà dans les environs.

J'ai quand même pu "en récupérer" quatre pots, mais quelle sera leur durée de vie ?????